- Localización:
- Canada, Montreal
- Fecha:
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10 Jul 2023
- Duration:
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½ day
- Primary course language:
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French
- Price:
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65.00 CAD
- Segmento:
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Bakery & PastryHoreca
- Aforo del curso:
-
50
Soyez prêts pour les fêtes avec cette démo par le chef Nicolas Dutertre.
Au programme : association de saveurs et de textures tendances, finitions originales, techniques innovantes tout en facilitant la mise en place pour une production optimale et maintenir ainsi une qualité constante.
Vous aurez assez de matière pour préparer votre plan de production pour les fêtes à temps.
Cette démo débute à 13h30.
Ce cours est réservé aux professionnels en pâtisserie.
Course agenda
13h30 à 16h30 dans l'auditorium suivi d'une dégustation.
Practical information
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Información general sobre las clases
El tamaño de la clase es de 8 a 12 personas.
La clase es de 8:00 am a 5:00 pm- Usted recibirá una confirmación por correo electrónico antes de la fecha del curso.
Se proporcionará el desayuno, el almuerzo y el delantal.
Debe asistir al curso completo para recibir su certificado.
El precio del curso incluye
Libro de recetas del curso
Desayuno y comida (si tiene alguna alergia o restricción alimentaria, por favor, avísenos)
Delantal y utensilios de cocina
Al inscribirse, recibirá un correo electrónico con los detalles del curso para asegurarse de que se ha inscrito en la clase magistral correcta según su nivel de conocimientos sobre el chocolate (o la pastelería).
En caso de cancelación por parte de la Academia, sólo se reembolsará el importe del curso, pero no el viaje ni el alojamiento (véase más abajo la política de cancelación).
CÓDIGO DE VESTIMENTA
El centro CHOCOLATE ACADEMY™ proporcionará un delantal y una redecilla para el pelo.
Usted debe traer su propia bata de cocinero. Pantalones (vaqueros o ropa de color sólido).
Se requieren calcetines y zapatos cerrados para entrar en la cocina-laboratorio.
POLÍTICA DE CANCELACIÓN
Si cancelas con menos de 15 días, no recibirás ningún crédito o reembolso.
Si cancelas entre 15 y 45 días, recibirás un vale de crédito del 50% para una futura clase.
Si cancelas antes de 45 días, recibirás un vale de crédito del 100% para una futura clase.
TRANSPORTE
Aeropuerto: Montreal Trudeau
Aparcamiento: Hay un aparcamiento gratuito detrás del edificio.
Autobús/metro - planifique su viaje aquí: https://www.stm.info/en
Important
Hasta agosto, el sistema de pago en línea no está disponible. Por favor, póngase en contacto con nosotros para el pago.
