Modern Classic "Travel Cake"
Date:
15 Nov 2022 - 16 Nov 2022
Duration:
2 days
Primary course language:
German
Price:
420.00 CHF
Segment:
Bakery & Pastry
Class size:
10

In Naomis Kurs «Travel Cake» könnt Ihr Euer Wissen über Buttermassen vertiefen. Der Kurs ist offen für alle, die über Grundkenntnisse verfügen und die wunderbare Welt der Patisserie besser kennenlernen möchten. 

 

Während dieses Kurses wird Naomi die verschiedenen Herstellungsmethoden verraten und diverse Möglichkeiten aufzeigen um Klassiker neu zu gestalten. 

 

Der Kurs findet auf Deutsch statt.

Course agenda

08:30 Uhr: Welcome Coffee

09:00 Uhr: Kursbeginn

ca 12:00 Uhr: Lunch Pause

ca 16:00 Uhr: Kursende 

 

Du erhälst eine vollständige Liste von Schweizer Lieferanten, die Dir bei der Beschaffung von allen Produkten und Zutaten behilflich sind.


Der Kurs beinhaltet:

  • Alle Kursunterlagen und das Rezeptheft
  • Mittagessen und Getränke
  • Chocolate Academy Chefkoch-Jacke
  • Unterzeichnetes Chocolate Academy Zertifikat
  • Deine tollen handgefertigten Produkte, die Du mit nach Hause nehmen kannst

Hinweis: Unterkunft nicht inbegriffen


Wichtig - Bekleidung: 

Bequeme Arbeitskleidung (lange Hosen) und geschlossene Schuhe

Practical information

 

 

Location: Chocolate Academy™ Switzerland

Atmos, Hardturmstrasse 181
8005 Zurich
Switzerland

Telephone
+41 43 204 04 99
E-mail