In unserem Webinar zeigt euch Antonia herzliche Rezeptideen zum
Muttertag. Ob Torte oder Törtchen, schokoladig oder fruchtig. Durch
ihre rosa Farbe und ihre fruchtige Note eignet sich unsere 4.
Schokoladensorte RUBY natürlich besonders gut für Muttertag!
Mit dem Einsatz unserer vielfältigen
Mona Lisa Dekorationen gelingt euch außerdem auch optisch ein
Meisterwerk.
Antonia Majunke
Zum 1. Juni 2018 übernimmt Antonia Majunke die Position des "Head of Chocolate Academy" in Köln.
Sie ist gelernte
Konditormeisterin und hat einen Abschluss als Betriebswirtin des
Handwerks absolviert. Nach mehreren Stationen als Pastry Chef in
der Top Gastronomie war sie auch bei "Törtchen Törtchen" und war
als Technical Advisor bei Confis Express GmbH und bei Dira Frost
tätig. Außerdem wagte sie erfolgreich über mehrere Jahre den
Sprung in die Selbständigkeit mit dem eigenen
Geschäft "Patisserie Passion" in Düsseldorf.
Im Jahr 2017 nahm sie an den German Chocolate Masters
teil.
Level
Allgemeine Themen
Kurse zu allgemeinen Themen für Schokoladenexperten jeden professionellen Niveaus. Wir zeigen euch die Grundlagen sowie einige Insider Tipps und beantworten eure Fragen. Jeder, der oft und gerne mit Schokolade arbeitet, ist in diesem Kurs richtig.
