- Kursbeginn: jeweils 9 Uhr
- Kursende: ca. 16:30-17 Uhr
Max. Teilnehmerzahl: 8 Personen (aufgrund der Covid Bestimmungen)
Für die Teilnahme an unseren Kursen gilt derzeit die 2G+-Regelung.
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Gabriel Leiber

Seit Beginn seiner Konditorenausbildung im Café Fromme in Soest
fasziniert Gabriel die Arbeit mit Schokolade. Um noch mehr in die Materie einzusteigen,
absolvierte er eine weitere Ausbildung zum Süßwarentechnologe, bei
der Confiserie Coppeneur in Bad Honnef.
In Anschluss führte Gabriel sein Weg
schließlich nach Lippstadt in die Peters SchokoWelt, wo er sich als
Chocolatier und als Dozent ihrer Pralinenkurse beweisen
konnte.
Sein stetiger Begleiter übrigens: Unsere feinste belgische Schokolade von Callebaut!
Wir freuen uns, Gabriel nun seit Anfang 2022 Junior Chef des Chocolate Academy Centers Köln nennen zu dürfen.
Level
Anfänger
Du hast bereits berufliche Erfahrung oder planst, professionell aktiv zu werden, bist aber nur wenig oder gar nicht mit dem Thema Schokolade vertraut.
