• Pralinen glanzvoll in Form gebracht

Die Herstellung von Pralinen ist für viele eine Kunst, ein Hobby oder auch eine Leidenschaft. Um euch die besten Tipps zur Herstellung & neue Inspirationen für eure Pralinen mit auf den Weg zu geben, haben wir Top-Chocolatier Lothar Buss zu uns in die Academy eingeladen.

Er zeigt euch, wie ihr mit Schweizer Schokolade von Carma eure kleinen Köstlichkeiten zu einem Premium-Produkt macht.

Wem außerdem noch die letzte Idee für Weihnachten fehlt, der sollte auf jedenfall beim Webinar einschalten…

Dozent

Lothar Buss

Gastdozent

Der Essener Chocolatier gehört zu den gefragtesten Schokoladenexperten weltweit. Nach jahrelanger Tätigkeit in der Sternegastronomie und diversen Erfolgen auf Wettbewerben ist er heute begehrter Referent, Berater und Coach.

Level

Alle Level

Allgemeine Themen

Kurse zu allgemeinen Themen für Schokoladenexperten jeden professionellen Niveaus. Wir zeigen euch die Grundlagen sowie einige Insider Tipps und beantworten eure Fragen. Jeder, der oft und gerne mit Schokolade arbeitet, ist in diesem Kurs richtig.

Ort

CHOCOLATE ACADEMY™ Ausbildungszentrum Deutschland, Köln