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Französische Pâtisserie
31 Mai-1 Juni, 2022 @ 9.00-17.00
Backwaren-Kurse - Alle Marken
Matthias Ludwigs - DE
Einstieg in die Welt der Schokolade - Basiskurs
14-15 Juni, 2022 @ 9.00-17.00
Konfiserie-Kurse - Callebaut, Mona Lisa
Gabriel Leiber - DE
Pralinenvariationen mit Schweizer CARMA Schokolade
- Carma
Lothar Buss - DE
Zauberhafte Valentinstags-Kreationen
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Antonia Majunke - DE
1x1 der Schokoladenverarbeitung
- Callebaut, Carma
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Törtchen, Mousse & Co.
- Cacao Barry, Callebaut
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Faszination Pralinen - Inspirationen, Tipps und Tricks
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Kunstvolle Desserts - einfache Schritte für großen Genuss
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Schokoladige Inspirationen für dein Café
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Französische Pâtisserie mit Boiron
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Gesunder Start ins neue Jahr - Schokoladige Snacks für zwischendurch
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Tortentraum zu Muttertag - Dekorative Ideen für Torten & Törtchen
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Tafelideen mit zart schmelzender Schweizer Schokolade
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Food Pairing - Ideen für schokoladige Kombinationen
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Vegane Weihnachten
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Pralinen glanzvoll in Form gebracht
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Lothar Buss - DE
Nachhaltige Schokolade - Was heißt das eigentlich? Wie stelle ich nachhaltig her?
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Matthias Ludwigs, Antonia Majunke - DE
Schokoladige Osterideen
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Hingucker: Trinkschokolade - Kreatives Update deiner Getränkekarte
- Callebaut, Mona Lisa
Karin Steinhoff - DE