Konfiserie-Kurse

Die Kurse dieser Kategorie widmen sich vor allem der Pralinen- und Süßwarenherstellung.  Hierbei wählen Sie zwischen Einsteiger- und Fortgeschrittenen-Kursen, sowie einem Fachspezifischen Kurs, der die Herstellung von Schaustücken  eindrucksvoll vermittelt. 

Unser Schulungsangebot entführt Sie auf eine vielseitige Entdeckungsreise von einem ersten Einstieg in das Thema Schokolade über wohlgehütete Geheimnissen belgischer, schweizerischer und französischer  Schokoladentraditionen bis hin zu Tipps und Tricks, wie Sie mit neuesten Techniken, Anwendungen und Rezepten frischen Wind in die nationale und lokale Schokoladenkultur bringen.

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