Schokoladen Stars - Die Favoriten unserer Chocolate Ambassadors
Schokoladen Stars - Die Favoriten unserer Chocolate Ambassadors
Wir haben unsere Chocolate Ambassadors nach ihren Lieblingen unter allen Schokoladenprodukten gefragt! Und natürlich zu passenden Rezepten...
Bei unseren zwei World Chocolate Master Kandidaten, Markus Weber (Dessert Art) und Johannes Warmuth (Vienna Pastry Arts) ist die Alto el Sol Kuvertüre von Cacao Barry hoch im Kurs. Sie passt sowohl zu sauren als auch zu floralen oder holzigen Noten und wird daher häufig von Markus für seine Dessertkreationen auserkoren.
Bei unserer Pralinenkünstlerin Nele Marike Eble (Pralinenmanufaktur & -schule Chokumi) muss immer etwas Callebaut Gold Schokolade auf Vorrat sein. Aus der leckeren Karamellschokolade mixt sie sich gerne einen Perez Special Drink. Und auch ihr Team favorisiert die Callebaut Gold - besonders als das gewisse Extra in ihrem Kaffee!
Die Gold Schokolade von Callebaut! Die weckt einfach durch ihren tollen Karamellgeschmack Kindheitserinnerung in mir. Daraus zaubere ich mir im Sommer gerne einen kalten Perez Special Drink mit Espresso & Baileys.