Wir treffen den deutschen Bäcker Alex Schrader, der uns von seinen Bestsellern erzählt: der Schoko-Banane, den Cake Sticks, dem Schoko Franzbrötchen und dem Triple Chocolate Cake.

Wir treffen Thomas Puppe, Bäckermeister der Bäckerei Puppe in Düsseldorf.

Callebaut, Van Houten und Chocovic sind definitiv seine bevorzugten Marken für seine Dunklen Schokoladen-Cookies mit weißen Chunks, seine Gold-Mürbchen, die Schokoladen-Plunder-Schleifen und die Brownie-Schnitte.
Lade dir die exklusive Broschüre mit dem vollständigen Interview und allen Tipps & Tricks von Bäcker Thomas Puppe herunter!