Chocolate Academy™ Zentrum Belgien

Willkommen bei der Chocolate Academy™ in Wieze, Belgien.

Die Chocolate Academy™ in Wieze befindet sich auf dem Gelände der größten Schokoladenfabrik von Barry Callebaut und ist seit 1988 in Betrieb. Das neue Gebäude der Chocolate Academy™ wurde im Jahr 2014 eröffnet.

Seit wir die Chocolate Academy™ eröffnet haben, verfügen wir über modernste Einrichtungen. Wir bieten erschwingliche Kurse, die Sie in jeder Phase Ihrer Karriere oder Ihres Unternehmens unterstützen. Wir bieten auch spezielle Kurse an, die von professionellen Gastköchen aus der ganzen Welt geleitet werden. Jeder Gastkoch hat einzigartige Talente und Fähigkeiten, die er weitergibt. Wir laden Sie ein, diese Leidenschaft während eines unserer Kurse in einem einzigartigen Rahmen zu erleben, in dem Sie die Möglichkeit haben, Seite an Seite mit inspirierenden Chefköchen zu arbeiten. 

Egal, ob Sie Anfänger oder Experte sind, die Chocolate Academy™ bietet Kurse für Ihr Niveau, um Ihr Wissen zu erweitern. Unsere Kurse sind schnell ausgebucht, was ein Beweis für das engagierte Team ist, das sich bemüht, Ihnen eine einzigartige Erfahrung in unserer Chocolate Academy™ zu bieten.

Wenn Sie feststellen, dass ein bestimmter Kurs ausgebucht ist, tragen Sie sich bitte in die Warteliste ein, da gelegentlich Plätze frei werden. 
Wenn Sie nicht vorhaben, dieses Jahr zur Wieze zu kommen, sollten Sie uns auf unserer Website oder über unsere sozialen Medien folgen. 

Wir freuen uns darauf, Sie bald in unserer Chocolate Academy™ begrüßen zu dürfen!

Besuchen Sie unsere Chocolate Academy™ Belgien, Wieze
Viele bekannte Schokoladen-Profis sind begierig darauf, mit Ihnen in den praktischen Kursen Neues zu lernen. Sie geben auch gerne Vorführungen zu den neuesten Trends in der Welt der Konditorei, Bäckerei, Confiserie und Gastronomie!

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Coordinators

  • Felicie Vinckier - Chocolate Academy Manager Benelux

    Felicie Vinckier

    Chocolate Academy Manager Benelux
  • Lieve Annaert - Chocolate Academy Assistant

    Lieve Annaert

    Chocolate Academy Assistant
  • Katherine Thiré - Chocolate Academy Assistant

    Katherine Thiré

    Chocolate Academy Assistant

Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke-Wieze
Oost-Vlaanderen
Belgien

Telephone
+32 (0)53 730 505

Praktische Informationen

WAS MAN VOR KURSBEGINN WISSEN SOLLTE

Indikatives Programm eines Kurses

08:30h - Willkommen in der Chocolate Academy™ Bar
09:00 Uhr - Beginn des Kurses
12:00 Uhr - Mittagessen
13:00 Uhr - Fortsetzung des Kurses
17:00h - Ende des Kurses
Abweichungen von diesem Zeitplan sind je nach Kurs und Lehrer möglich.

Mittagessen

Das Mittagessen und alle während des Kurses konsumierten warmen und kalten Getränke sind im Preis inbegriffen.
Wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten oder -einschränkungen haben, teilen Sie uns dies bitte per E-Mail mit:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com

Transport

Der Transport zur Chocolate Academy™ in Wieze wird nur von den folgenden Hotels in Aalst und umgekehrt angeboten.
Es wird keine Abholung am Flughafen oder an Bahnhöfen (einschließlich des Bahnhofs von Aalst) angeboten. Andere Transfers sind nicht vorgesehen.
Sie können diesen Shuttleservice jedoch auch ohne Hotelreservierung nutzen.

Die Hotels befinden sich in der folgenden Entfernung vom Bahnhof Aalst:
Bahnhofshotel: 150 Meter
Hotel Keizershof: 850 Meter
Ibis Hotel: 2,7 km
Die Vorkehrungen für den Shuttle-Service werden 2 Wochen
wenn Sie die endgültige Einladung erhalten.
letzte Einladung.

Unterbringung

Keizershof Hotel (Zentrum Aalst)
Korte Nieuwstraat 15, 9300 Aalst
kontakt@keizershof-hotel .com

Station Hotel (gegenüber dem Bahnhof in Aalst)
Albert Liénartstraat 14, 9300 Aalst
info@stationhotel-aalst .com

Ibis Hotel (in der Nähe der Autobahnausfahrt, 20 Minuten zu Fuß vom Zentrum von Aalst entfernt)
Villalaan 20, 9300 Aalst
h3155@accor .com

WÄHREND DES KURSES ZU WISSEN

Schließfächer

Hinter der Bibliothek gibt es Schließfächer für Ihre persönlichen Gegenstände; links für Männer, rechts für Frauen.
Vergessen Sie nicht, dem nächsten Besucher den Schlüssel für das Schließfach zurückzugeben.

Mahlzeiten

Das Mittagessen wird in der Bar oder im Greenhouse eingenommen.

Abwasch

Während des Kurses werden die Schüler gebeten, hin und wieder beim Abwasch zu helfen.

Jacke des Küchenchefs

Sie können für die Dauer des Kurses einen Kochmantel benutzen. Diese werden zu Beginn des Kurses angebracht und während des Kurses verwendet.
Nach dem Kurs können Sie den Mantel des Kochs in der Umkleidekabine auf dem Boden liegen lassen.

Mobiles Geschäft

Während des Kurses bieten wir unseren Schülern die Möglichkeit, eine Kochjacke oder eine begrenzte Anzahl an Fachliteratur zu kaufen.
Die Zahlung kann per Bankkarte, Kreditkarte oder bar erfolgen.

Soziales Netzwerk

WIFI-Anmeldung
Sie können das lokale WIFI-Netzwerk nutzen. Bitten Sie zu Beginn der Sitzung um ein Login
Kurs.

Willkommensbildschirme
Sie können Ihr Bild - mit Bezug zu unserer Chocolate Academy™ oder unseren Schokoladenprodukten - auf den Bildschirmen an der Rezeption veröffentlichen.
Um Ihr Foto dort zu veröffentlichen, verwenden Sie 
#Schokolade-Akademie-Benelux

Wichtig

Sicherheits- und Hygienevorschriften

- Informieren Sie uns bei Krankheit oder Symptomen von COVID-19.
- Sie dürfen kein Glas mit in den Klassenraum bringen. Getränke können an der Bar in Pappbechern mitgenommen werden.
- Erdnüsse sind überall in der Firma verboten (also keine Snickers oder Erdnussbutter).
- Das Rauchen ist in den Gebäuden und auf dem Gelände rund um das Werk verboten. Außerhalb der Chocolate Academy™ gibt es einen Raucherbereich auf der linken Seite, wenn Sie nach draußen gehen.
- Es ist notwendig, geschlossene Schuhe (ohne Absätze) und lange Hosen zu tragen. Ohne Kochmantel oder Einwegmantel dürfen Sie die Unterrichtsräume nicht betreten.
- Es gibt Toiletten im Erdgeschoss (Flur neben dem Konditoreilabor) und im ersten Stock (hinter der Bar und dem Aufzug) - siehe Plan im Anhang

Fotografien während des Kurses

Während des Kurses werden Fotos gemacht und später auf unserer Facebook-Seite und auf Instagram veröffentlicht.
Wenn Sie nicht einverstanden sind, teilen Sie uns dies bitte rechtzeitig mit! Alles Verständnis dafür.

Rabatt für belgische Unternehmen

Besuchen Sie einen Kurs an der Chocolate Academy™? Egal, ob Sie sich für einen Schokoladen-, Bäckerei-, Konditorei- oder Eiskurs entscheiden, Alimento bietet Ihnen einen Rabatt auf Ihre Anmeldung:
von 65 € für einen halben Tag bis 130 € für einen ganzen Tag.

Für wen ist es gedacht?
Alle belgischen Bäcker, Konditoren und Chocolatiers, die unter den Gemeinsamen Ausschuss 118 oder 220 fallen und weniger als 100 Beschäftigte haben. Diese Ermäßigung gilt auch für die Führungskraft, wenn sie zusammen mit dem/den Arbeitnehmer(n) teilnimmt. Das Gleiche gilt für Fachlehrer, die in den Fächern Bäckerei, Konditorei oder Schokolade unterrichten.

Wann erhalten Sie diesen Rabatt?
Sie müssen zunächst den vollen Betrag an die Chocolate Academy™ zahlen. Wenn der Kurs beendet ist, werden wir Alimento über Ihre Teilnahme informieren. Sie erstatten
einen Teil des Gesamtpreises erstatten.

Welche Schritte muss ich unternehmen?
Geben Sie einfach Ihre nationale Nummer, die Nummer des Gemeinsamen Ausschusses und die NSSO-Nummer auf der Anmeldeseite ein und benachrichtigen Sie uns über:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com