- Datum:
-
15 May 2023 - 17 May 2023
- Dauer:
-
3 Tage
- Kurssprache:
-
English
- Zweite Sprache des Kurses:
-
English
- Preis:
-
900.00 USD
- Bereich:
-
Confiserie
- Max. Teilnehmerzahl:
-
11
Expert Chocolatier Alexandre Bourdeaux will deep dive into the world of Vegan
Confections and explore the different possibilities vegan offers in confectionary.
In these 3 days of class, students will go through all dairy alternatives and turn delicious
threats into Vegan.
We will create our own White Vegan chocolate that will be used during different
applications. Alexandre will explain how to replace very important ingredients in a recipe
to achieve a Vegan product. Most of the products are also Plant-Based.
Kurs Agenda
Welcome coffee break: 8:00
Workshop hours: 08:30-13:00, 14:00-17:00
Lunch break: 13:00 - 14:00, Lunch is provided*
*Should you have any food restrictions, please inform us at least a week before the
course.
Practical information
Regarding our Courses
Class size is from 8 to 12 people.
Class is from 9:00 am to 17:00 pm- You will receive an email confirmation prior to
course date.
Lunch and apron will be provided.
Confirm your spot- full upfront payment is required prior to arrival.
Tuition Fees Include
Course Recipe Booklet
Coffee Break and Lunch
Apron and kitchen tools
Upon registration you will receive an email regarding course details to ensure you have
enrolled in the correct Master Class based on your level of chocolate (or pastry)
knowledge.
Praktische Informationen
Unterkunft
Pullman Dubai Stadtzentrum
Das Hotel liegt im Stadtteil Business Bay, in unmittelbarer Nähe des Burj Khalifa. 5 Minuten von der Akademie entfernt.
Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: blaise.job@accor.com
https://pullmandubaidowntown.com/
Fourpoints By Sheraton SZR
Günstig an der Sheikh Zayed Road gelegen, nur 10 Minuten von der Chocolate Academy entfernt und in der Nähe der DIFC-Metro.
Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: corp.szr@fourpoints.com
https://four-points.marriott.com/
Hilton Hotel - Al Habtoor City
Das Hotel liegt im Herzen von Dubai, in der Nähe der Akademie (8 Minuten Fahrt).
Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.guestreservations.com/
Das V Hotel - Curio Collection by Hilton
Dieses lebhafte Hotel mit Blick auf den Dubai Water Canal spiegelt den Geist der Stadt selbst wider. Das Gebäude beherbergt Dubais erste Bühnenshow, La Perle von Franco Dragone, zu der die Gäste kostenlosen Zugang haben. Das Hotel liegt acht Kilometer vom Stadtzentrum und 8 Minuten von der Akademie entfernt.
Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/
Media One Hotel
Das Hotel liegt im Zentrum von Media City. In der Nähe von Marina, JLT und JBR
Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Adelwisa@mediaonehotel.com
https://www.mediaonehotel.com/
Buchungsreferenz: Erwähnen Sie "BARRY CALLEBAUT", wenn Sie direkt beim Hotel buchen, um von den Sonderpreisen zu profitieren.
Wichtig
Besuchen Sie professionelle Demos, professionelle Meisterkurse und lassen Sie sich inspirieren! Holen Sie verpasste Live-Sessions nach!
