corso marta giorgetti e alberto simionato
Datum:
05 Jun 2023 - 06 Jun 2023
Dauer:
2 Tage
Kurssprache:
Italienisch
Preis:
597.80 EUR
Bereich:
Confiserie
Bäckerei & Konditorei
Max. Teilnehmerzahl:
16

Due giornate di esplorazione nel mondo dei prodotti anidri da cioccolateria,
tipici della tradizione dolciaria italiana, razionali nella produzione, semplici nella
personalizzazione e dalla lunga conservazione.
Gianduja, cremini, snack, spalmabili e tanto altro; scopri come bilanciare le
ricette, produrre e conservare i tuoi prodotti senza tempo.
Scopri tante nuove soluzioni per arricchire la tua vetrina autunnale valorizzando
a pieno gli ingredienti tipici italiani con declinazioni più contemporanee e
accattivanti.

Praktische Informationen