- Ort:
- Poland, Lodz
- Datum:
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15 Apr 2024 - 16 Apr 2024
- Dauer:
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2 Tage
- Kurssprache:
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Polnisch
- Preis:
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1200.00 PLN
- Bereich:
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Bäckerei & KonditoreiHoreca
- Max. Teilnehmerzahl:
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12
Jeśli poszukujesz kursu na którym zdobędziesz wiedzę związaną z tematem prozdrowotnym to zapraszamy na szkolenie Cukiernictwo alternatywne, które poprowadzi jeden z doradców technologicznych Akademii Czekolady - Oskar Wiewiórski.
Na szkoleniu zostana zaprezentowane aplikacje z ograniczona ilością cukru, laktozy, glutenu oraz wegańskie.
Kurs Agenda
Program szkolenia obejmuje przygotowanie:
1. Brioche/ morela / migdał
2. Monoporcja / pistacja/ malina
3. Opera cake
4. Ptyś / yuzu / czekolada
5. Sernik baskijski/ biała czekolada
6. Tarta czekoladowa/ orzech laskowy
7. Tort czekoladowy/ morela
8. Travel cake/ karmel
Praktische Informationen
WIR BIETEN:
- Ein vollständig ausgestatteter Arbeitsbereich
- eine Schürze, die die Teilnehmer am Ende des Kurses mitnehmen
- Rezepte, die während des Kurses als Materialien verwendet werden
- Eine breite Palette von Produkten, die während der Ausbildung verwendet werden können
- Mittagessen und ganztägiger Zugang zu Kaffee/Tee
- Zertifikat über den Abschluss der Ausbildung
Wichtig
- Die Schulung findet von 9 bis 16 Uhr statt.
- Wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird, kann der Kurs abgesagt werden.
- Die angegebenen Preise sind Nettopreise (23%)
- Kunden können sowohl Firmeninhaber als auch Privatpersonen sein
