Cacao Barry
  • 5
    Flließfähigkeit
  • 34%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 25%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 5kg Pistoles

This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.

Merkmale

Composition

  • 34%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    34% Kakaobutter
  • 25%
    Min. % Milchtrockenmasse
    6% Milchfett
    19.8% Fettfreie Milch
  • 40%
    Fett %
    34% Kakaobutter
    6% Milchfett

Merkmale

Art der Schokolade
weiß

Geschmacksprofil

  1. Milchgeschmack
  2. Süß
  3. Cremig

White

  • Süß 2
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Karamell 0
  • Milchgeschmack 5
  • Cremig 2

Bohnenherkunft

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Pairing Tipps

  • Curry
  • Fleur De Sel
  • Basilikum
  • Anissamen
  • Safran
  • Minze
  • Wacholder
  • Kokosnuss
  • Mango
  • Passionsfrucht
  • Sauerkirsche
  • Mara Des Bois
  • Grüner Apfel
  • Grapefruit
  • Rote Paprika
  • Gin
  • Calvados/Apfelbrand
  • Champagner
  • Karamell
  • Pistazie
  • Balsamico Essig
  • Cremiger Frischkäse
  • Earl Grey Tee
  • Rose
  • Trüffel

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit
  • Cocoa Horizons Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHW-N34ZEPH-E4-U72 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    5kg Pistoles | 4 Packungen/Karton