Callebaut
Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten
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3Flließfähigkeit
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30.4%Min. % Kakaotrockenmasse
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28.3%Min. % Milchtrockenmasse
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37.1%Fett %
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Belgian ChocolateHerkunft
Sie wollen mehr Karamell? Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit GOLD.
Diese professionell hergestellte und aus einer feinen Auswahl an Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch zusammengestellte Karamellschokolade bietet intensive Noten von Toffee, Butter, Sahne und einen aufregenden Hauch Salz. Genießen Sie die helle Bernsteinfarbe mit goldenem Ton, der sich für beinahe jede Anwendung eignet.
Characteristics
Composition
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30.4%Min. % Kakaotrockenmasse0% Kakaobutter0% Fettfreier Kakao
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28.3%Min. % Milchtrockenmasse0% Milchfett0% Fettfreie Milch
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37.1%Fett %0% Kakaobutter0% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade
- Caramel
- Produktkategorie
- Herkunft
- Belgian Chocolate
Taste profile
- Karamell
- Süß
- toffee
Caramel
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Biscuit 1
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toffee 1.5
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Karamell 3.5
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Süß 2
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Vanille-Aroma 0.5
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Butteriges Aroma 1
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Salz 1
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Cremig 1
Pairing tips
- Vanille
- Tonka Bohnen
- Apfel
- Orange
- Ananas
- Kirsche
- Aprikose
- Datteln
- Zitrone
- Mandeln
- Matcha-Tee
- Kaffee
- dunkle Schokolade
- Popcorn
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Tellerdesserts
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Certifications
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHK-R30GOLD-E4-U70
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton
- Other packages:
- 400 g Packung,
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