俄罗斯,莫斯科

巧克力学院是行业中在全球拥有分院的唯一学院,它提供各种研讨会、展示、理论课程和实践工场,旨在激发全球的工艺师及烹饪专业人士的灵感,包括糕点厨师、糖果师、面包师和酒席承办者,以便:

  • 与其他有经验的专业人士分享他们对上等巧克力的热爱
  • 不断提高他们在处理上等巧克力产品方面的技能,例如“Callebaut”(上等比利时巧克力)、“Cacao Barry”(精致的法国巧克力)以及“Carma”(高品质瑞士巧克力)以及本地出产的“Sicao”
  •  了解有关最新巧克力制作趋势、技术和配方的更多信息

位于 莫斯科的该学院将展示百乐嘉利宝累积的知识。其目的在于鼓励专业人士互相交流巧克力处理方面的技术经验。