France, Paris
Une CHOCOLATE ACADEMY™ centre sur mesure avec l'image de Cacao
Barry qui vous permettra d'éveiller votre passion et votre
imagination.
Les stages sont dirigés par les excellents Philippe Bertrand (MOF
chocolatier) et Martin Diez, en collaboration avec de nombreux MOF.
Ils partageront avec vous leurs connaissances techniques et toutes
leurs astuces qui vous faciliteront le travail et vous découvrirez
de nouvelles recettes éveillant les papilles de vos clients. Nous
proposons une palette de stages pour satisfaire à chaque besoin.