France, Paris

Une CHOCOLATE ACADEMY™ centre sur mesure avec l'image de Cacao Barry qui vous permettra d'éveiller votre passion et votre imagination.
Les stages sont dirigés par les excellents Philippe Bertrand (MOF chocolatier) et Martin Diez, en collaboration avec de nombreux MOF. Ils partageront avec vous leurs connaissances techniques et toutes leurs astuces qui vous faciliteront le travail et vous découvrirez de nouvelles recettes éveillant les papilles de vos clients. Nous proposons une palette de stages pour satisfaire à chaque besoin.