France, Paris
Une CHOCOLATE ACADEMY™ centre sur mesure avec l'image de Cacao
Barry qui vous permettra d'éveiller votre passion et votre
imagination.
Les stages sont dirigés par l’excellent Philippe Bertrand (MOF
chocolatier) en collaboration avec de nombreux MOF. Il partagera
avec vous ses connaissances techniques et toutes ses astuces qui
vous faciliteront le travail et vous découvrirez de nouvelles
recettes éveillant les papilles de vos clients. Nous proposons une
palette de stages pour satisfaire à chaque besoin.