Onze rol
• Chocoladekennis samen brengen in Excellence Centers en
partnerships met ambachtslui bevorderen.
• Locaties verschaffen voor opleiding, cursussen en
klantendemonstraties waarbij alle aspecten van de
chocoladevervaardiging aan bod komen en dit voor alle sectoren:
horeca, patissiers, bakkers, chocolatiers.
• Een forum bieden voor dialoog met klanten via seminaries en
gerichte klantengroepen
• Een instituut leveren dat nieuwe chocoladeproducten,
toepassingstechnieken en recepten kan promoten
• Een instituut leveren dat een wereldwijde chocoladecultuur kan
verspreiden via uitmuntendheid.