Bakkerij

In deze opleidingen staan toepassingen en recepten voor fijn gebak en patisserie centraal, naast moderne technieken, nieuwe producten en het gebruik van bepaalde toestellen, zoals de oven. Laat u inspireren om de klassiekers uit de chocoladepatisserie in een vernieuwd jasje te steken en het gebak van de toekomst te ontdekken.

Niveaus: | | |

Beschikbaar in de CHOCOLATE ACADEMY™:

Mexico City, Mexico | België | Brazilië | VS, Chicago | Japan | Zwitserland, Zurich | Nederland, Zundert | Canada, Montréal | Frankrijk, Parijs | Spanje, Barcelona |

Controleer beschikbare cursussen