• CHOCOLATE ACADEMY COURSES

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Snacking & Panning intro
7-9 Mar, 2022
Confectionery Courses
Alexandre Bourdeaux - NL / FR
Les nouveautés dans le domaine de la crème glacée
25 Apr, 2022
Pastry - Callebaut, Mona Lisa
Dimitri Salmon - FR
Webinar 'Glaçages' NL / Replay
Pastry - Callebaut
Christa Muyldermans - NL
Webinar 'Innovatieve en kleurrijke Paascreaties' NL / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut
Christa Muyldermans - NL
Webinaire 'Glaçages' FR / Replay
Pastry - Callebaut
Ryan Stevenson - FR
Webinaire 'Créations de Pâques, innovantes et colorées' FR / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut
Ryan Stevenson - FR
Webinar Cacao Barry 'Vegan Creaties' NL / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Cacao Barry
Christa Muyldermans - NL
Webinaire Cacao Barry 'Créations Vegan' FR / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Cacao Barry
Ryan Stevenson - FR
Webinar Cacao Barry 'Healthy Pastry' / NL / Replay
Pastry - Cacao Barry
Dries Delanghe - NL
Webinaire Cacao Barry 'Healthy Pastry' / FR / Replay
Pastry - Cacao Barry
Francisco Moreira - FR
Webinar 'Moederdag' / NL / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut, Mona Lisa
Dries Delanghe - NL
Video 'Dessertbord van chocolade, praliné en peer'
Horeca
Marike van Beurden - NL
Webinaire 'Fête des mères' / FR / Replay
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut, Mona Lisa
Francisco Moreira - FR
Vidéo 'Dessert au chocolat, praliné et poire'
Horeca
Marike van Beurden - FR
Video 'Gianduja tart' by Francisco Moreira
Pastry - Callebaut
Francisco Moreira - EN
Video 'Asian Passion' / NL
Desserts, Horeca - Callebaut
Marike van Beurden - NL
Video 'Ruby praline met basilicum en limoen'
Confectionery Courses
Ryan Stevenson - NL
Webinar 'Pimp jouw klassieke desserten' / NL / Replay
Desserts, Horeca - Callebaut, Mona Lisa
Dries Delanghe - NL
Webinaire 'Pimpez vos desserts classiques' / FR / Replay
Desserts, Horeca - Callebaut, Mona Lisa
Francisco Moreira - FR
Vidéo 'Praline Ruby au basilic et citron vert'
Confectionery Courses
Ryan Stevenson - FR
Vidéo 'Passion Asiatique avec Marike Van Beurden'
Desserts, Horeca - Callebaut
Marike van Beurden - FR
Video Volkoren chocoladebrood
Bakery
Julien Roy - NL
Vidéo Pain de blé entier au chocolat
Bakery
Julien Roy - FR
Video 'Karamel taartjes' met Luis Robledo
Pastry - Callebaut
Luis Robledo - NL
Vidéo 'Tartelettes au caramel' avec Luis Robledo
Pastry - Callebaut
Luis Robledo - FR
Webinar 'Sinterklaas' / Replay
Confectionery Courses - Callebaut, Mona Lisa
Bart Van Cauwenberghe, Ton Jongejan - NL
Webinar 'Pimp jouw zoete menukaart' - Replay
Desserts, Horeca - Callebaut, Mona Lisa
Dries Delanghe - NL
Webinaire 'L'inspiration de la Saint-Valentin'
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut, Mona Lisa
Dimitri Salmon, Jean-Yves Wilmot - FR
Webinar Bakkerij best-sellers : Chocoladetaart en tartelettes'
Pastry & Bakery - Callebaut, Mona Lisa
Ton Jongejan - NL
Webinaire 'Les tartes et tartelettes au chocolat'
Pastry & Bakery - Callebaut, Mona Lisa
Francisco Moreira - FR
YouTube Livestream Bakkerij best-sellers : Chocolade viennoiserie
Bakery - Callebaut, Mona Lisa
Ton Jongejan - NL
Démo en direct 'Les meilleures ventes en boulangerie : La viennoiserie au chocolat'
Bakery - Callebaut, Mona Lisa
Francisco Moreira - FR
Replay van de Livestream 'Paasinspiratie'
Confectionery Courses, Pastry - Callebaut, Mona Lisa
Jurgen Koens, Dries Delanghe - NL