Serbia, Belgrade

É com grande prazer que gostaríamos de informar que a Academia de Chocolate de Belgrado já está aberta! É a 25ª academia de chocolate no mundo, depois de Atenas, Dubai, Milão, Chicago, Dubai... e será um centro regional de educação e treinamento em confeitaria e inovações em chocolate. A Academia de Chocolate é uma marca de serviço do Grupo Barry Callebaut, com o objetivo de apoiar o setor artesanal na realização de milagres no chocolate, mas também incentivar e motivar os profissionais a se tornarem os melhores naquilo que fazem e a elevar seus conhecimentos. A idéia é apoiar nossos clientes em todas as questões técnicas relacionadas ao chocolate, proporcionar-lhes acesso às últimas inovações, técnicas, ferramentas e tendências, e ajudá-los a dominar ainda mais as habilidades de trabalhar com chocolate. Nossa missão é fornecer conhecimentos teóricos e práticos através de cursos, treinamentos e manuais práticos por nossos renomados especialistas e assessores. O grupo alvo que esperamos receber são pequenos e grandes produtores de confeitos, assim como distribuidores, clientes, artesãos, profissionais e semi-profissionais, assim como iniciantes absolutos dispostos a aprender do zero. Todos aqueles que estão ávidos por conhecimento, aperfeiçoamento, inovação e idéias são bem-vindos para elevar suas habilidades e conhecimentos sobre chocolate e levá-lo a um nível mais alto junto conosco! Além disso, estaremos organizando uma incrível linha de Cursos de Especialidade, ministrados por habilidosos Chefs Convidados internacionalmente reconhecidos. Não perca a oportunidade de conhecer e trabalhar com chefs de alto perfil de todo o mundo que vêm a Belgrado para você! Cada Cozinheiro Convidado foi selecionado à mão, por causa de seus talentos únicos, bem como por sua capacidade de compartilhar seus conhecimentos. Venha se juntar a nós para experimentar um ensino apaixonado no ambiente íntimo de nossa academia. Se você não puder se juntar a nós pessoalmente, visite nosso website, assine nossas newsletters ou siga-nos na Instagram! Esperamos recebê-lo em breve em nossa academia!