Akademia Czekolady™ w centrum Belgii.
Akademia Czekolady™ w Wieze znajduje się na terenie największej fabryki czekolady Barry Callebaut i działa od 1988 r. Nowy budynek Akademii Czekolady™ został oddany do użytku w 2014 roku.
Odkąd otworzyliśmy drzwi Akademii Czekolady™, dysponujemy najnowocześniejszymi obiektami. Oferujemy niedrogie kursy, które pomogą Ci na każdym etapie kariery lub działalności. Oferujemy również specjalistyczne kursy prowadzone przez profesjonalnych Szefów z całego świata. Każdy zaproszony Szef ma wyjątkowy talent i umiejętności, którymi może się podzielić. Zapraszamy Cię do poznania tej pasji podczas jednego z naszych kursów w wyjątkowym miejscu, gdzie będziesz miał okazję pracować ramię w ramię z inspirującymi Szefami.
Bez względu na to, czy jesteś początkującym profesjonalistą, czy ekspertem, Akademia Czekolady™ oferuje kursy na Twoim poziomie zaawansowania, które pozwolą Ci pogłębić wiedzę. Nasze kursy szybko się zapełniają, co świadczy o zaangażowanym zespole, który dąży do zapewnienia wyjątkowych doświadczeń w naszej Akademii Czekolady™.
Jeśli okaże się, że na dany kurs mamy komplet uczestników, prosimy o wpisanie się na listę oczekujących, ponieważ czasami zdarza się, że uczestnicy odwołują rezerwację miejsca z przyczyn niezależnych.
Jeśli nie planujesz przyjazdu do Wieze w tym roku, koniecznie śledź nas na naszej stronie internetowej lub w mediach społecznościowych.
Z niecierpliwością czekamy, aby wkrótce powitać Cię w naszej Akademii Czekolady™!
Odwiedź naszą Akademię Czekolady™ w Belgii.
-
Chocolate Academy™ Belgium, Wieze, BarIn onze bar verwelkomen we de klanten waar ze kunnen genieten van een koffie of een chocoladedrankje. -
Chocolate Academy™ Belgium, Wieze, LibraryRaadpleegt u graag de meest actuele boeken voor inspirerende recepten? Geniet van de serene rust in de Chocoladebibliotheek, met zicht op 2 van onze academies waar u demonstraties en praktijkgerichte cursussen kan bijwonen. -
Chocolate Academy™ Belgium, Wieze, ChocolaterieWord een chocolade-expert in onze Chocolaterie werkruimte. -
Chocolate Academy™ Belgium, Wieze, PatisserieLaat u inspireren tot het schrijven van pure poëzie met de heerlijke patisserielessen in onze Patisserie werkruimte.
Darmowe tutoriale - Dołącz do nas
Resident chefs
Coordinators
-
Lieve Annaert
Chocolate Academy Assistant -
Katherine Thiré
Chocolate Academy Assistant
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke-Wieze
Oost-Vlaanderen
Belgia
- Telefon
-
+32 (0)53 730 505
Praktyczne informacje
TE WETEN VOOR AANVANG CURSUS
Indicatief programma van een cursus
08:30u - Verwelkoming in Chocolate Academy™ bar
09:00u - Start cursus
12:00u - Middagmaal
13:00u - Verderzetting cursus
17:00u - Einde cursus
Afwijkingen van deze dagindeling zijn mogelijk afhankelijk van de cursus en de lesgevers .
Lunch
De lunch en alle warme en koude dranken die je nuttigt tijdens de cursus zijn inbegrepen in de prijs .
Indien je bepaalde voedselintoleranties of –restrictieshebt dan mag je dit altijd laten weten via e-mail:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com
Transport
Er wordt enkel transport voorzien naar de Chocolate Academy™ in Wieze vanaf de hierna genoemde hotels in Aalst en omgekeerd .
Er is geen pickup voorzien in de luchthaven of in de treinstations (ook niet Aalst station). Geen enkele andere verplaatsing is voorzien.
U kan van deze aangeboden shuttledienst echter ook gebruik maken zonder hotelreservatie .
De hotels bevinden zich op volgende afstand van het treinstation van Aalst :
Station hotel : 150 meter
Keizershof hotel : 850 meter
Ibis hotel : 2,7 km
De afspraken omtrent de shuttledienst worden 2 weken
voor aanvang van de cursus gemaakt wanneer je de
finale uitnodiging ontvangt.
Logement
Keizershof Hotel (centrum Aalst)
Korte Nieuwstraat 15, 9300 Aalst
contact@keizershof-hotel .com
Station hotel (rechtover station Aalst)
Albert Liénartstraat 14, 9300 Aalst
info@stationhotel-aalst .com
Ibis Hotel (nabij afrit autosnelweg, 20 min. wandelafstand centrum Aalst)
Villalaan 20, 9300 Aalst
h3155@accor .com
TE WETEN TIJDENS DE CURSUS
Lockers
Achter de Library bevinden zich de lockers voor het bewaren van je persoonlijke bezittingen; links voor de heren, rechts voor de dames .
Vergeet niet om na de cursus het sleuteltje terug op de locker te steken voor de volgende bezoeker .
Maaltijden
De lunch wordt genuttigd in de bar of aan de Serre (Greenhouse) .
Afwassen
Aan de cursisten wordt gevraagd om tijdens de cursus af en toe een handje mee te helpen met de afwas .
Chefsjas
Een chefsjas kan je gebruiken voor de duur van decursus . Deze worden bij aanvang gepast en gebruikt tijdens de duur van de cursus .
Na de cursus kan je de chefsjas achterlaten op de grond in de lockerruimte .
Mobiele shop
Tijdens de cursus bieden we onze cursisten de mogelijkheid om een chefsjas of beperkte vakliteratuur te kopen .
De betaling kan gebeuren met de bankkaart, kredietkaart of cash
Sociaal Netwerk
WIFI login
Je kan op het lokale WIFI netwerk gebruiken . Vraag een login bij aanvang van de
cursus.
Welkomstschermen
Je kan je gemaakte foto - gerelateerd aan onze Chocolate Academy™ of onze chocoladeproducten publiceren op de schermen aan de receptie .
Om je foto erop te posten, gebruik
#chocolateacademybenelux
Ważne
Zasady bezpieczeństwa i higieny
- Powiadomić nas w przypadku choroby lub objawów COVID-19 .
- Nie wolno wnosić do klasy żadnego szkła. Napoje można wziąć z baru w kartonowych kubkach.
- Orzeszki ziemne są zabronione wszędzie w firmie (więc żadnych Snickersów ani masła orzechowego).
- Palenie jest zabronione wewnątrz budynków i na terenie wokół fabryki . Na zewnątrz Akademii Czekolady™ po lewej stronie, gdy wyjdzie się na zewnątrz, znajduje się miejsce do palenia.
- Konieczne jest noszenie zamkniętych butów (bez obcasów) i długich spodni . Do sal lekcyjnych nie można wejść bez płaszcza kucharskiego lub jednorazowego.
- Toalety znajdują się na parterze (korytarz obok Pracowni Cukierniczej) oraz na pierwszym piętrze (za barem i windą) - patrz plan w załączonym dokumencie
Fotografie podczas kursu
Podczas kursu będą robione zdjęcia, które później zostaną opublikowane na naszej stronie na Facebooku i Instagramie.
Jeśli się nie zgadzasz, poinformuj nas o tym w odpowiednim czasie! Całe zrozumienie dla tego.
Zniżka dla firm belgijskich
Jesteś po kursie w Akademii Czekolady™? Niezależnie od tego, czy wybierzesz kurs czekolady, piekarni, cukierni czy lodów, Alimento oferuje zniżkę na zapisy:
od 65 euro za pół dnia do 130 euro za cały dzień.
Dla kogo to jest?
Wszyscy belgijscy piekarze, cukiernicy i czekoladnicy, którzy podlegają pod wspólny komitet 118 lub 220 i zatrudniają mniej niż 100 pracowników. Zniżka ta dotyczy również kierownika, jeśli uczestniczy on w zajęciach razem z pracownikiem/pracownikami. To samo dotyczy nauczycieli wychowania technicznego, którzy uczą przedmiotów piekarskich, cukierniczych lub czekoladowych.
Kiedy otrzymujesz tę zniżkę?
Najpierw trzeba wpłacić pełną kwotę na konto Akademii Czekolady™. Po zakończeniu kursu poinformujemy Alimento o Twojej obecności. Zwrócą
zwrot części ceny całkowitej.
Jakie kroki muszę podjąć?
Wystarczy wpisać swój numer krajowy, numer wspólnego komitetu i numer NSSO na stronie rejestracji i powiadomić nas za pośrednictwem:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com
