- Lokalizacja:
- Poland, Lodz
- Data:
-
15 Apr 2024 - 16 Apr 2024
- Czas trwania:
-
2 days
- Podstawowy język kursu:
-
Polski
- Cena:
-
1200.00 PLN
- Segment:
-
Bakery & PastryHotele, restauracje, catering
- Ilość osób na zajęciach:
-
12
Jeśli poszukujesz kursu na którym zdobędziesz wiedzę związaną z tematem prozdrowotnym to zapraszamy na szkolenie Cukiernictwo alternatywne, które poprowadzi jeden z doradców technologicznych Akademii Czekolady - Oskar Wiewiórski.
Na szkoleniu zostana zaprezentowane aplikacje z ograniczona ilością cukru, laktozy, glutenu oraz wegańskie.
Program kursu
Program szkolenia obejmuje przygotowanie:
1. Brioche/ morela / migdał
2. Monoporcja / pistacja/ malina
3. Opera cake
4. Ptyś / yuzu / czekolada
5. Sernik baskijski/ biała czekolada
6. Tarta czekoladowa/ orzech laskowy
7. Tort czekoladowy/ morela
8. Travel cake/ karmel
Praktyczne informacje
ZAPEWNIAMY:
- W pełni wyposażone miejsce pracy
- Fartuch, który po zakończeniu szkolenia uczestnicy zabierają ze sobą
- Receptury, które posłużą jako materiały podczas trwania szkolenia
- Bogatą ofertę produktów, wykorzystywanych podczas szkolenia
- Lunch oraz całodniowy dostęp do kawy/herbaty
- Certyfikat ukończenia szkolenia
Ważne
- Szkolenie organizowane w godzinach 9-17
- W przypadku nie zebrania się minimalnej liczby osób, kurs może zostać odwołany
- Podane ceny są cenami brutto (zawierają 23% podatku)
- Klientami mogą być zarówno osoby posiadające firmę jak i osoby prywatne
