Emmanuel Ryon es propietario de Une glace a Paris, la heladería del momento en París.  Mejor Obrero de Francia y Campeón del mundo son los títulos que ha obtenido este gran profesional quien estará en la Chocolate Academy México por tercera ocasión. Emmanuel compartirá contigo las últimas tendencias en heladería, recetas peculiares y tecnología del helado. 

Horario : 9:00 - 17:00 hrs

 



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Fecha 19-21 Mar, 2019
Profesor
Precio 12300 MXN
Idioma Español
Lugar México City, México
Estado Disponible

Nivel

Nivel Avanzado

Avanzado

Trabaja como profesional, posee un amplio conocimiento sobre el proceso y desea mejorar en el campo del chocolate. A veces trabaja de manera profesional con el chocolate y tiene conocimientos sobre la mayoría de las técnicas.

Se trata de un curso muy especializado destinado a participantes con un elevado nivel de destreza con el chocolate.

Lugar

CHOCOLATE ACADEMY™ centro de formación México City, México

Barry Callebaut fabricante líder de chocolate y productos  de cacao de primera calidad en el mundo,  presenta la 1er Academia de Chocolate en México. Ponemos a su disposición el espacio ideal para enriquecer y construir la cultura del cacao en México.