Ambassadors Club

L'Ambassadors Club Barry Callebaut riunisce oltre 150 chef, chef pasticcieri e confettieri di fama internazionale.
La missione del Club consiste nel trasferire il proprio know-how e le tecniche in materia di cioccolato ad altri artigiani in tutto il mondo, al fine di favorire lo sviluppo di nuovi prodotti, concetti, confezioni, ricette ed eventi di formazione in grado di soddisfare le aspettative dei professionisti. Qualità, creatività, conoscenza degli ingredienti e padronanza dei procedimenti: queste sono le principali qualità degli "Ambassador", i quali rappresentano i tre marchi Callebaut, Cacao Barry e Carma.

Costantemente in contatto con gli artigiani, essi organizzano eventi teorici e pratici, come corsi di formazione, dimostrazioni o assistenza tecnica, ogni settimana e in varie aree del mondo. Tecnologia del cioccolato, praline, semifreddi, dessert al piatto, sculture e decorazioni sono solo alcuni esempi dei numerosi argomenti affrontati in queste sedi.

La vicinanza dei membri dell'Ambassadors? Club ai mercati locali consente a Barry Callebaut di rimanere in contatto con i professionisti e di soddisfare le loro esigenze in maniera ottimale.