Royaume-Uni, Banbury

La CHOCOLATE ACADEMY™ centre du Royaume-Uni se trouve à Banbury, dans l'Oxfordshire. Elle offre un espace de formation ultramoderne comptant huit plans de travail individuels permettant des travaux pratiques particuliers. La chocolaterie Barry Callebaut, située non loin de l'Academy, est facile d'accès pour les stagiaires.

Nos stages ont pour but d'offrir un enseignement à la fois pratique et théorique aux chocolatiers novices comme aux artisans chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs, boulangers-pâtissiers, traiteurs et conférenciers.

Nous sommes particulièrement fiers de compter parmi nous des chefs éminents d'Europe, notamment du Royaume-Uni, pour nous prêter main forte lors des formations. Ils possèdent tous de vastes connaissances, une excellente expertise et une solide expérience dans le domaine du chocolat.

Nous nous ferons un plaisir de partager avec vous notre passion du chocolat et notre expertise afin de vous aider à repousser les limites de votre imagination en matière de chocolat.