Suisse, Zurich

Nos maîtres pâtissiers chocolatiers confiseurs repoussent tous les jours leurs limites. Ces véritables lançeurs de tendances recherchent les nouvelles techniques et élaborent des douceurs pour toutes les occasions. Depuis plus de 20 ans, CARMA propose des formations originales et professionnelles aux spécialistes.

La CHOCOLATE ACADEMY™ centre est administrée par un maître pâtissier chocolatier confiseur chevronné et à l'esprit créatif souhaitant partager son expérience et ses connaissances avec des chefs, des boulangers-pâtissiers, des confiseurs, des chocolatiers et autres professionnels. Les stages théoriques, les démonstrations techniques et les ateliers pratiques forment la clé du succès de nos formations.

Nous mettons à la disposition de nos clients un savoir-faire professionnel, un soutien et une large palette de recettes. La grande ligne de produits Carma permet de créer une variété de desserts, de pâtisseries, de confiseries et de chocolats à même d'inspirer clients et consommateurs.