Russland, Moskau

Mit den CHOCOLATE ACADEMY™ Ausbildungszentren bietet Barry Callebaut ein einzigartiges Ausbildungskonzept mit Schulungszentren in aller Welt. Das Angebot umfasst eine breite Palette an Seminaren, Vorführungen, theoretischen Kursen und praktischen Workshops, mit denen Schokoladen-Handwerker und Gastronomie-Fachleute aus aller Welt, ob Pastry-Chef oder Konditor, Bäcker oder Caterer, angeregt werden sollen:

  • ihre Leidenschaft für Gourmetschokolade mit anderen Spezialisten zu teilen
  • ihre Fertigkeiten in der Verwendung hochwertiger Schokoladenprodukte wie Callebaut (feinste belgische Schokolade), Cacao Barry (erlesene französische Schokolade) und Carma (erstklassige Schweizer Schokolade) sowie der lokal hergestellten Marke Sicao fortlaufend zu verbessern
  • mehr über die neuesten Trends, Techniken und Rezepte im Bereich der Schokoladenherstellung zu erfahren

Die CHOCOLATE ACADEMY™ Ausbildungszentrum in Moskau dient der Weitergabe des Wissens, das Barry Callebaut im Laufe seiner Unternehmensgeschichte gesammelt hat. Ziel ist es, den Austausch von technischem Know-how in der Verarbeitung von Schokolade unter Spezialisten zu fördern.