Academias
Conocimiento al alcance de todo el mundo!
Nuestras Academias del Chocolate son centros de
formación y aprendizaje para artesanos y
profesionales que desean ampliar y mejorar sus habilidades
y conocimientos en chocolatería así como conocer
nuevas tendencias, técnicas y recetas. Más de 500 profesionales
asisten a los programas que se imparten semanalmente.
Con la infraestructura de nuestras Academias podemos responder
a cada pregunta acerca del cacao, el chocolate y los
aspectos técnicos que les conciernen. También podemos
experimentar e investigar acerca de aplicaciones potenciales en
chocolatería, entre demás posibilidades.
